Vol-au-vent

[wol o ]

Jedna z nazw coraz częściej spotykanych w restauracjach, a dla niektórych nadal zagadkowa. Vol-au-vent to typowa dla kuchni francuskiej przekąska: to rodzaj pasztecika z ciasta – oczywiście – francuskiego w formie … Czytaj dalej >

Witbier

[witbir]

Witbier, czyli „białe piwo”, to pochodzące z Belgii piwo pszeniczne o charakterystycznej żółto-białej barwie, bardzo mętne. Sama nazwa pochodzi oczywiście z języka niderlandzkiego (czyli. Najbardziej popularne witbier pochodzi z browaru Hoegaarden (wymowa … Czytaj dalej >

Worcestershire

[łusterszer]

Worczesterszajer? Nie! Nazwa tego sosu nawet osobom anglojęzycznym przysparza problemów… Ale patrząc na liczbę liter, które zlepiają się w zaledwie kilka głosek, zaczynam myśleć, że francuski nie jest taki zły 😉