[kinła]
Czyli inaczej „komosa ryżowa” – ostatnimi czasy bardzo modny produkt 🙂 Oryginalna nazwa pochodzi z języka quechua (keczua), którym posługiwali się m.in. Inkowie. Chociaż Polacy próbują sobie poradzić z tym słowem na … Czytaj dalej >
Kategoria: Jedzenie
Bon appétit
[bonapeti]
Wyrażenie, które pada z polskich ust wyjątkowo często. Zanim jednak następnym razem będziecie życzyli smacznego po francusku, warto się upewnić, że Wasza wymowa jest prawidłowa 🙂
Zlepek „on” zazwyczaj czytamy jak nasze … Czytaj dalej >
Jalapeño
[chalapenio]
Wielu ludzi czyta nazwę tej ostrej papryczki tak, jak jest napisana (czyli przez „j” i „n”). Nie jest to jednak poprawna wymowa: w hiszpańskim „j” czytamy jako „ch”, zaś falka nad „n” daje nam … Czytaj dalej >
Crème brûlée
[krem brjule]
Ten bardzo słodki, francuski deser, ma wielu amatorów, choć nie wszyscy radzą sobie z problematycznym „brulee”. Dźwięk [u] jest we francuskim dosyć specyficzny, bo powinno się go wymawiać składając usta w … Czytaj dalej >
Vinaigrette
[winegret]
„Vinaigre” to po francusku ocet, zatem „vinaigrette” to nazwa sosu przygotowywanego na bazie octu. Co ciekawe, samo słowo „vinaigrette” kiedyś oznaczało małe ozdobne pudełeczko, w którym przechowywano sole trzeźwiące 🙂 Nazwa ta … Czytaj dalej >
Quiche
[kisz]
Nie mylić z „kicz” 🙂 Zlepek „qui” po francusku czytamy jako „ki”, „ch” daje nam „sz”, a „e” na końcu jest nieme. Jednym z najbardziej tradycyjnych rodzajów tej potrawy jest quiche lorraine (kisz loren), … Czytaj dalej >
Amuse-bouche
[amjuz-busz]
Ta skomplikowana do wymówienia nazwa oznacza drobny (na jeden kęs) poczęstunek, który możemy otrzymać w restauracji jeszcze przed zamówionymi przystawkami. Dosłownie ta francuska nazwa oznacza coś, co cieszy usta („amuser” to rozweselać, … Czytaj dalej >
Apéritif
[aperitif]
Słowo popularne, a jednak sprawiające czasem trudności w wymowie. Akcent nad „e” sprawia, że je w ogóle czytamy – bez akcentu „e” byłoby w tym słowie nieme. Ten akcent nie ma jednak … Czytaj dalej >
Brie
[bri]
„E” na końcu jest nieme, więc nazwę tego popularnego sera wymawiamy po prostu „bri”.… Czytaj dalej >