[ciewap]

Jest to bałkańska potrawa, która swoją nazwę zawdzięcza… kebabowi. Jest to jeden z wielu tureckich wpływów widocznych w tym rejonie. Samo danie jednak różni się nieco od tego, co znamy jako „łagodny na cienkim”. 😉 Ćevap to kotleciki z mielonego (lub lepiej: siekanego) mięsa, podawane z pitą, tzatzikami lub grillowanymi warzywami.