[milfej]

Chociaż pisownia nazwy tego ciasta może wprawiać w zakłopotanie, to tak naprawdę wymowa sprowadza się do dwóch sylab: mil-fej. Jest to deser z kilku warstw ciasta francuskiego przełożonych crème pâtissière ([krem patisier]), a jego nazwa oznacza tysiąc (mille) płatków (feuille – płatek/kartka/liść).