Consommé

[kąsome]

Fani programów kulinarnych (zwłaszcza tych z udziałem Wojciecha Amaro) są już pewnie osłuchani z tym słowem 🙂 Consommé to rodzaj bulionu warzywno-mięsnego znany dobrze w kuchni francuskiej, nieco bardziej przejrzysty od rosołu (klarowany). Jeśli chodzi o wymowę: zlepek „on” czytamy jak nasze „ą”, a akcent nad końcowym „e” sprawia, że to „e” w ogóle wymawiamy (gdyby nie akcent, czytalibyśmy „kąsom”).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *